Tặng ngừ tui iu ^^
Hôm ni trung thu, người người tung tăng với nhau. Nhưng tui lại chẳng được ở bên nàng, chẳng được ngắm trăng tròn cùng nàng, chẳng được coi múa lân và cũng chẳng được xơi bánh trung thu cùng nàng. Hơi rầu rĩ chút. Vì vậy tui quyết định phải làm một món gì đó để tặng nàng thưởng thức khi trăng lên, một món vừa đáp ứng tiêu chí đơn giản (vì hổng có nhiều thời giờ để chế biến) nhưng phải nhìn được mắt và phải nhứt là ngon như… bánh trung thu vậy.
Tui xin được đặt tên món này là cơm chiên Hoa hướng dương, tên một loài hoa đẹp như ánh mặt trời và cũng là… hì hì (^_^)
Sau một hồi chuẩn bị vật liệu và chuẩn bị… tư tưởng, tui sẽ liều mình vô bếp trổ tài!
Nguyên vật liệu:
a) Cơm để nguội (lưu ý không sử dụng loại cơm gạo dẻo vì khi chiên cơm sẽ dính cục nhìn hổng ngon)
bê) Tôm: 1 lạng là đủ
xê). Dưa leo, hành lá, ngò thơm
dê) Gia vị: dầu ăn, hạt nêm từ thịt và xương ống, một muỗng cà phê đường, bột ngọt, hạt tiêu, ớt bột, nước mắm.
Chế biến:
Tôm: bỏ đầu, bóc vỏ, rửa sạch và ướp chút nước mắm và hạt nêm, đường. Đảo trên chảo dầu nóng hồi nào vỏ chuyển sang hồng là vừa chín.
Chiên cơm: bỏ nhỏ lửa, chờ dầu nóng rồi đảo đều. Thêm một chút ớt bột, cơm chiên sẽ pha thêm màu đỏ đẹp mắt. Khi cơm vừa đủ thấm dầu, chuyển sang giòn, tắt bếp và cho hành lá đã cắt nhỏ vào (nhớ tắt bếp nếu không hành lá sẽ cháy, ăn vào hổng tốt). Vừa đảo đều vừa cho một muỗng cà phê hạt nêm vào chảo. Nêm thử vừa khẩu vì là okie!
Bài binh bố trận:
Do tình hình một đống bát đĩa chưa kịp rửa nên tui sẽ trang trí món ăn ngay trong chảo luôn cho nó tiện. Cơm chiên đã có sẵn trong chảo, giờ chỉ cần trang điểm một chút cho bắt mắt hơn.
Cho tôm đã chế biến trên vào cơm chiên. Tôm sẽ được phân công nhiệm vụ làm nhụy hoa. Màu tôm đỏ khá là phù hợp hì hì
Dưa leo cắt đôi, mỗi phần bổ làm 10 hay 9 phần cũng được, (dưa leo phải gọt vỏ vì sợ thuốc sâu), nhớ bổ đều tay mới đẹp. Sắp dưa leo xung quanh nhụy hoa bằng tôm, càng đều, cân đối càng đẹp, mỗi lát dưa tượng trưng cho một cánh hoa (quên đếm xem hoa hướng dương có bao nhiêu cánh roài hehe), rắc thêm một ít hạt tiêu và rải mấy cọng ngò lên. Ơ rê ka, món cơm xong roài, nhìn cũng được hè!
Kết: Nếm thử chút, món này có vị thơm, ngậy của cơm chiên, bùi của tôm, thanh và mát của dưa, cay cay của tiêu và ớt.
Một món ăn đơn giản, thời gian chế biến không dài và cũng không phải là khó khăn lắm. Chế biến một món ăn hay làm bất cứ một việc gì, nếu ta vừa làm vừa nghĩ tới người ta yêu thương, tự khắc sản phẩm làm ra sẽ ngọt ngào tình yêu thương mà ta đã gửi gắm. (Vì thế, có thể tui nấu hổng ngon nhưng nếu ngừ iu ăn được nhứt định sẽ khen cho mà coi hê hê)
Trung thu vui vẻ, nhé em!
Po's blog 
Chẹp chẹp măm măm, chảo sạch loáng ^^
Cô Lu cứ hay “bóc tem” chú Ku à nha 😀
Thì anh cũng hay đi “bóc tem” nhà người khác kìa hehe
^^ thành công trong việc dụ dỗ em ăn roài ^^
Đêm trăng rằm, trời năm nào cũng mưa vì thế anh mới rủ em phá cổ rước đèn trước một ngày hè^^. Không lên tiếng, vậy là đúng roài. Đợi nhé, em về nhà xách lồng đèn tung tăng với anh hén 😛
Đoàn múa lân của anh thiếu ông địa, mời em tham gia Lu nhen ^^
“Kết: Nếm thử chút, món này có vị thơm, ngậy của cơm chiên, bùi của tôm, thanh và mát của dưa, cay cay của tiêu và ớt.”
–>
Xạo không chịu được 😀
Không hề xạo đâu nà.^^
Ai nói không xạo giơ tay lên nè ^^
Ăn thêm lần nữa vẫn thấy ngon ^^
Cẩn thận bội thực em ơi ^^
@=> LU ,Cô Lu này tham thật đã ăn rồi mà còn ( Ăn thêm lần nữa vẫn thấy ngon ^^)
cẩn thận đó cứ hết lần này rồi lần khác là nghiện đó.
@_ VK Trong cơm chiên của Ku có chất gây nghiện đó ,coi chừng !
Hehe, anh Vũ mới chuyển sang ngạch điều tra hình sự hồi nào vậy ta? Thoai, ngồi xuống anh em ta chia sẻ, của ít mà lòng thì quá nhiều hehe
“Nghệ thuật không phải là ánh trăng lừa dối, không nên là ánh trăng lừa dối” Em học tập Nam Cao đó bác nên hổng có xạo đâu hì hì
Sao Ct không thấy ai đứng ra nhận … chảo cơm chiên này hết a?
Phần ngừ iu em nhiều nhất, còn lại mỗi anh chị em, mỗi ngừ mỗi miếng hehe. Trung thu vui vẻ!
Hihi, là tặng cho Lu đấy, sao anh Ct ngây thơ thế nhỉ !
Suỵt, suỵt, thơm ngon, bổ dưỡng. hic, thấy bạn tui hạnh phúc mà sao tui tủi thân quá đi !
Ngồi xuống, tui đơm chị Thảo một phần tư chén nè (y chang như của Út Khánh không thôi nó tị ít nhiều hehe)
Trời ơi, nè Mít ơi. Mới vừa dọn ra mà nhỏ Lu đã chơi sạch láng rồi còn đâu, nè: “Chẹp chẹp măm măm, chảo sạch loáng ^^”.
Đúng là “Phần ngừ iu em nhiều nhất” như Po đã nói.
Anh em mình về thôi. Hic.
Dừng lại đi, chơi chút đã anh Chổi ơi. Ai cũng có phần mà hì hì
@ anh Ku: Chài! Anh Ku cho chị Lu ăn nhìu cơm chiên, coi chừng chị í bị co-lét-tơ-rôn đấy.
@ chị Lu: Chị ăn ít thôi, kẻo không tốt cho sức phẻ đâu nhá.
@ anh Phan: em dụ họ rùi, anh em mình cùng chén hết nồi thôi anh ^^
Hehe, cô-lét-tơ-rôn mà Út cũng chén à. Thoai, nể tình đứng chầu chực xin xỏ hoài, anh su-vờ-nia một phần tư chén nè ^^
Quả này Lu chỉ có mà “rơi” tim thôi Po nờ!
Giỏi, giỏi!
Hì hì, sầu riêng chín sầu riêng mới rụng, tim Lu vẫn còn đó chị ới ^^
Ua thấy yêu thương tha thiêt rồi còn gì?
Dạ! hì hì (đang cười tít mắt đây chị)
chời sung sướng ghê!
…như đang ăn gà nướng chị ới ^^
Hi hi, có mấy lát dưa leo mà nó cũng tán thành “Hoa hướng dương”, lại còn dụ được một em xinh tươi nữa chớ. Lạy chú!
Thôi mà, đừng nói với em là ngày mai anh làm tặng chị nhà một món và đặt tên là Hoa abc nào đấy nhe keke
Chắc là hoa Đồng Tiền hè, Trần Phan!
Hoa Đồng tiền là lúc ảnh đưa lương cho chị đó hehe
Ha ha, chú Ku có ghét gì chị Linh thì nói chứ sao lại đem gắn cho chỉ cái hình có hàm răng “trông gớm chết” 😀
Nhưng trông chị cười rất tươi và rất… đẹp chai hehe
trông như “Hàm cá mập” hè?
“Tiếng chim hót trong bụi lồ ô” đó chị hehe
sunflower, có phải là Hoa hướng dương không các bạn?
O ơi, Po làm món cơm chiên lấy tên Hoa hướng dương rất có ý nghĩa đó., hổng phải hàm răng cá mập đâu. Chàng Po im lìm mà thâm thật.
Vì sao a? Vì cái tên đăng nhập sunflower là của Lu. Hí hí.
“Hí hí, chàng Po im lìm mà thâm thật”. Khặc khặc, Po ơi, Po à, nói này nghe nì ! Suỵt, nhỏ nhỏ thôi !
Nói gì chớ, nói lớn lên đi. Mí người xúm lại làm gì tui thế, tui bận đi chơi với ngừ iu roài hehe
Hí hí, xong rồi. Hỉu hong? Hỉu chít liền á ! hí…
Suy nghĩ rụng hết tóc vẫn nỏ hiểu hehe
Chời chời, có vậy mà hong hỉu hả chời ! Là…. vậy đó ! Hỉu chưa, ráng hỉu đi sẽ mọc tóc lại ngay ! hehe…
Ai cũng hỉu chỉ vài người hông hỉu hehe
Tóc rụng cũng hay, mọi người sẽ gọi là giáo sư!
Vậy là cũng mệt đó nha, đỡ khâu gội đầu, nhưng lâu khâu rửa mặt!
Sáng sáng quẹt quẹt vô 2 con mắt cho tỉnh ngủ thui chị, hổng tốn thời gian nắm hehe
Anh Chổi đã dự đoán trúng kết quả của chương trình rồi. Xin anh hãy gửi thông tin cá nhân (tên đăng nhập, password của blog) về ban tổ chức để nhận giải thưởng là… 4 cái lốp ô tô (còn thân xe dành cho đợt dự đoán sau) keke
Mấy ngày lay toàn cơm chiên với cơm rang, thế mà mở miệng thì em thương vợ nắm em thương vợ nắm 😀
Bác đang khiêu khích em hả, em không trúng kế đâu keke
Mình vào nhà, ngó trước ngó sau không thấy ai… mới làm bộ lên tiếng: “Uơ chủ gia!”, vẫn lặng ngắt; vậy là giở cơm ra làm một miếng, cơm nguội ngắt, nhưng chưa thiu. Lại vào kho sách sục sạo, vớ được bộ Từ điển tiếng Việt và tập Trăng hoàng cung. Hôm nay xuất hành đại lợi, hì hì…
Đã đi ra, khép cửa lại rồi, hơi áy náy nên trở vào khỏ cái còm, rằng: Cơm chiên không nên để nguội, ăn không ngon. Xin cảm ơn, hè hè!
Hehe, em chào bác. Cửa nhà em luôn mở để đón bạn bè tới chơi mà. Cái thư viện của em cũng vậy. Bác cứ tự nhiên, thích gì cứ tải xuống. Nó được tạo ra theo sở thích của em nên hơi lộn xộn hì hì
Định làm một bài ngăn ngắn về cuốn Từ điển tiếng Việt kẻo tiếc cho một cuốn sách quý không được giới thiệu danh chính ngôn thuận thì uổng công tác giả lắm, uổng công em bỏ thời gian mò mẫm về nữa hehe
Cơm canh đã dọn, mời bác ghé mông!